为切实保障全校师生的生命财产安全和身体健康，筑牢校园安全防护网，12月10日我中心开展了小哨校区食堂及小吃档口的消防安全与食品安全专项检查行动。此次检查坚持 “全覆盖、零容忍、严整改” 原则，重点排查餐饮服务场所消防安全隐患及食品采购、加工、存储等关键环节风险，全力为师生营造安全、放心饮食环境。

动员现场

  在消防安全检查现场，检查组（后勤管理服务中心苏诚主任、蔡文庆副主任、罗权副主任、餐饮部老师及生活部学生）一行按照分组深入各食堂及小吃档口后厨等人员密集场所，重点对消防设施配备与维护情况进行细致排查。检查人员逐一核查灭火器、消防栓、应急照明灯、疏散指示标志等设备是否完好有效，消防通道、安全出口是否保持畅通，电气线路铺设是否规范。针对检查中发现的部分区域灭火器合格检查记录不完整、疏散通道堆放杂物、电表盖损坏等问题，检查人员当场拍照记录，并要求责任人及时整改到位。

消防安全检查现场

  在食品安全检查环节，检查人员严格按照食品安全操作规范，对食品原材料采购索证索票、进货查验记录、食材存储条件、加工过程卫生、餐具消毒保洁、从业人员健康证明等情况进行全面核查，详细查看了米、面、油、肉、蛋、蔬菜等食材的保质期及储存环境，重点排查是否存在使用过期食材、生熟混放、交叉污染等问题。针对检查中发现的个别食堂肉类腌制品未密封保存、食堂大厅监控未开启等问题，小吃店食品未离地存放、冰箱积冰太厚、加工间卫生条件差等问题，要求食堂及小吃店负责人立即整改，并建立常态化自查机制，定期开展食品安全风险排查，确保食品采购、加工、销售全链条安全可控。

食品安全检查现场

  此次专项检查进一步压实了校园安全管理责任，排查并整改了一批潜在安全隐患。下一步，我中心将以此为契机，建立健全校园安全长效管理机制，定期开展消防安全和食品安全 “回头看” 检查，切实把校园安全工作抓细抓实抓到位，为全校师生营造安全、卫生、舒适的饮食环境。（文：普静狄/图：龙海潞/一审：普静狄、二审：罗权、三审：苏诚/一校：普静狄、二校：罗权、三校：苏诚/责任编辑：普静狄）