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工作动态

校园食品安全线上培训简报

来源:本站 浏览量:1101 日期:2021-06-15

  为进一步加强校园食品安全监管,有效防控学校食品安全事故,落实学校主体责任,全力保障师生饮食安全,2021年6月10—11日,云南省教育厅举办了为期2天的食品安全线上培训,云南农业职业技术学院雷衡副院长、后勤管理服务中心李涛主任,副主任蔡文庆、张新胜,主任助理高杰,餐饮部相关工作人员,学校各餐饮服务主体负责人以及学生代表共30余人参加了此次线上培训。


线上培训现场

  培训开班仪式由云南省教育厅付甫剑处长主持,云南省人民政府杨红琼总督学作动员讲话,在讲话中就全省学校食品安全工作培训提出三点要求:一是要统一思想、加强认识,充分认识学校食堂食品安全工作的重大意义;二是要完善制度、优化管理,切实履行学校食品安全主体责任;三是要端正态度、学用结合,用工作成果检验学习效果。

  各大高校教授及老师结合身边典型案例,深入浅出的从食品安全法律法规、食品安全管理规范、“六T”实务管理、食品安全与营养等几个方面进行了科普与讲解。

  通过培训,参训人员对食品安全风险防范有了进一步认识,食品安全意识和法律意识得到增强,食品安全知识水平得到提高,为进一步做好学校食品安全管理工作奠定了坚实的基础。(文/图:高杰 /审核:李涛/责任编辑:普静狄)